Formada pelo Instituto Le Cordon Bleu em cuisine, patisserie e boulangerie a Anna Martha Lemos é especializada em alimentação saudável e personalizada, além da elaboração de cardápios.
Por muito tempo, manter uma alimentação saudável era sinônimo de comer algo sem gosto e nada prazeroso. Mas, este mercado vem aumentando continuamente, e isso tem feito com que os chefs e cozinheiros de todo o mundo busquem aprimorar cada vez mais os pratos saudáveis, inovando em ingredientes, temperos e novas misturas capazes de criar sabores únicos e muito atrativos para os mais diversos tipos de paladar.
Desta forma, este tipo de alimentação vem ganhando cada vez mais adeptos, tanto entre as pessoas que seguem dietas mais restritas como os vegetarianos, veganos, low carb (entre outros), quanto entre as pessoas que optam por uma comida sem restrições, apenas saudável, bem feita e saborosa em seu dia a dia.